中西面點工藝師 招生簡章
 |
職業概況：核心課程為烹飪營養衛生學、西點工藝學、面包制作工藝、蛋糕制作工藝、糕餅裝飾工藝、巧克力生產工藝、中式面點工藝、專業外語、烘焙經營與管理、烹飪美學、餐飲管理等。中西面點工藝師致力于培養能夠成為在大中型飯店、餐飲企業及西餅房、烘焙食品企業從事西點生產技術及管理工作，也可到中、高等職業院校從事西點相關課程的教學的專業人才。
職業技能：
該職業技能共分三級：助理中西面點工藝師、中西面點工藝師、高級中西面點工藝師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理中西面點工藝師：
1、大專以上或同等學歷者；
2、中職以上或同等學歷，從事相關工作一年以上者。
3、中職或同等學歷，專業知識和實操技能特別優秀者。
二、中西面點工藝師：
1、已通過助理中西面點工藝師資格認證者；
2、本科以上或同等學歷者；
3、大專以上或同等學歷，從事相關工作兩年以上者。
4、大專或同等學歷，專業知識和實操技能特別優秀者。
三、高級中西面點工藝師：
1、已通過中西面點工藝師資格認證者；
2、研究生以上或同等學歷者；
3、本科以上或同等學歷，從事相關工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學歷，從事相關工作三年以上者。
發證機構：
1、JYPC考試認證中心，由江蘇英才職業技能鑒定集團于1999年投資創辦。
2、第三方認證，是國際通行的認證體系，它通過競爭取得社會承認和社會地位，往往更加重視質量和信用，更加緊密結合經濟與生產的實際需要，更加能夠適應職場變化和社會發展。
3、提供考試輔導專用教材，公共課書上帶有“JYPC考試認證中心指定教材”字樣，為國家正式出版教材。專業課教材在編輯完成前，專業輔導用書另行推薦。
4、考試合格者，證書須加蓋“JYPC考試認證中心職業技能鑒定專用章”鋼印，方才有效。
考試時間：
每年統考五次，時間為4月、6月、8月、10月和12月。
具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構或培訓機構另行通知。
考試科目：
《中西面點工藝師職業能力考試指南》（專業課、必考科目）
《職業素養職業能力考試指南 》（公共課、必考科目）
《英語職業能力考試指南》（公共課、選考科目）
《計算機職業能力考試指南》（公共課、選考科目）
《中西面點工藝師職業能力考試指南》考試，一般分為理論和實操兩部分；高級師級（一級）認證，還要提供專業理論研究成果或者工作實踐成果，經過專家評審。
頒發證書：
注冊職業技能證書：助理中西面點工藝師（三級）
專項能力證書：職業素養（三級）、公共英語（三級）、計算機應用工程師（三級）
注冊職業技能證書：中西面點工藝師（二級）
專項能力證書：職業素養（二級）、公共英語（二級）、計算機應用工程師（二級）
注冊職業技能證書：高級中西面點工藝師（一級）
專項能力證書：職業素養（一級）、公共英語（一級）、計算機應用工程師（一級）
收費標準：
1、助理中西面點工藝師（三級） 3800元；
2、中西面點工藝師（二級）6800元；
3、高級中西面點工藝師（一級）9800元。
以上費用包含：報名費、教材費、認證費、命題費、監考費、場地費、考試費、閱卷費、高級職業技能評審費等，包括專業課和公共課及其對應證書的費用。
 |
相關文章
-
-
旅游管理師 招生簡章
掌握旅游企業管理和服務的基本知識與技能，從事旅行社、旅游飯店等旅游行業經營管理和接待服務的管理和高級技術應用性專門人才。從事的主要工作包括：旅行社、旅游飯店管理與服務技能。...
2020-02-03 20:23:03 -
旅行社經營管理師 招生簡章
廣義上的旅行社是指以營利為目的，從事旅游業務的企業。旅行社經營管理師是熟悉旅行社的工作流程，對旅行社經營管理的基本概念、旅行社的設立、旅行社的基本業務以及旅行社的人力資源管理、財務管理、質量管理、風險管理等內容精通的經營管理人員。...
2020-02-03 20:18:05 -
旅行社計調師 招生簡章
旅行社計調師簡稱“計調”。"計調"是在旅游企業為團體或個人從事旅游計劃調度服務及相關服務的專業人員，主要負責新線路的開拓、食宿談判、行程安排、成本核算等經營管理工作，是在旅行社內部安排旅游團在食、住、行、游、購、娛等服務項目的策劃、設計和指揮負責人，是旅行社整體運作的靈魂，是旅行社中最重要的崗位之一。從事的主要工作包括：旅行社經營管理與服務技能。...
2020-02-03 19:58:53 -
旅行社管理師 招生簡章
掌握現代旅行社管理及導游服務的基本理論和技能，從事旅行社經營管理和導游接待服務的高級技術應用性人才。從事的主要工作包括：旅行社經營管理與服務技能。...
2020-02-03 19:47:40 -
酒店職業經理人 招生簡章
酒店職業經理人是國際職業管理認證的項目之一，是指在酒店行業從事酒店戰略管理、酒店星評新標準綜述、酒店人力資源管理、酒店財務管理與控制、酒店文化建設與酒店發展、現代酒店房務管理與控制、酒店管理成功案例分析、酒店旅游營銷、旅游控制等方面的工作，并具備上述職業能力的酒店行業管理人員。...
2020-02-03 19:28:07 -
酒店管理師 招生簡章
酒店管理師就是以酒店管理為職業的理人。現代酒店是一個集食、宿、行、娛、購、游為一體的綜合性服務企業，是一個充分體現現代科技文明、物質文明、精神文明的經濟實體。所以，酒店管理具有很強的理論性和科學性，同時也具有很強的實踐性和藝術性，因此酒店管理師職業應運而生，脫穎而出。酒店業是我國與國際接軌最早、發展最快的行業之一，隨著經濟型酒店、商務酒店、主題酒店等多種形式的酒店迅速發展，市場對具有國際管理能力，熟悉國際酒店業行規、法規、操作模式，具有國際戰略眼光的酒店高級管理人才的需求不斷增長。而從人才供給上看，高級酒...
2020-02-03 19:19:03 -
景區管理師 招生簡章
掌握現代景區開發與管理的基本知識和技能，從事旅游景區、景點開發與管理和導游接待服務的高級技術應用性專門人才。從事的主要工作包括：現代景區開發與管理技能。...
2020-02-02 20:43:00 -
會展策劃師 招生簡章
會展策劃師，又叫會展管理師，是指從事會展的市場調研、方案策劃、銷售和營運管理等相關活動的人員。 從事的主要工作包括：從事會展(會議、展覽、節事活動、場館租賃、獎勵旅游等)項目的市場調研；從事會展的立項、主題、招商、招展、預算和運營管理等方案的策劃；從事會展項目的銷售；從事會展的現場運營管理。可在會議、論壇、博覽會、展覽、展銷、旅游、餐飲、物流、建筑、裝飾、裝修、藝術、設計、公關、禮儀等行業從事會展的策劃與管理工作。 ...
2020-02-02 20:36:01 -
| 留言與評論（共有 0 條評論） |
